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3.3.1. Enfermedades en la boca

Caries

En la boca viven unas bacterias que se alimentan de los restos de comida que quedan entre los dientes. Descomponen el alimento y producen un ácido que daña el esmalte, dejando unas cavidades que pueden llegar a destruir el diente.

La caries puede llegar hasta la pulpa del diente y producir una infección con un dolor muy fuerte, dando lugar a una inflamación dental o flemón.

Se pueden evitar las caries si nos lavamos los dientes después de cada comida. Si ya se ha producido la caries, el dentista tendrá que hacer un empaste. El odontólogo quitará la parte dañada del diente y rellenará el hueco con una sustancia para reconstruir el diente.

Actividad: Cuestionario sobre la evaluación del riesgo de caries.

Contesta en tu cuaderno

3.17.- ¿Cuál es la causa de que aparezca la caries en los dientes?

Sarro y placa dental

La placa dental es una delgada capa transparente y pegajosa que se acumula en la superficie de los dientes. Contiene bacterias con restos de comida, azúcar, saliva que ensucian los dientes aunque tengas una buena higiene dental, ya que las bacterias se forman constantemente. Es la principal causa de caries y de otras enfermedades de las encías.

Para evitar la placa dental es necesario cepillarse los dientes y usar hilo dental regularmente. Si no se elimina, se va acumulando y mineralizando, endureciéndose hasta transformarse en sarro. El sarro se puede ver porque da un color marrón o amarillento a los dientes. Es necesario la visita al dentista para que lo elimine realizando una limpieza bucal.

El sarro, además de suponer un problema para la salud de los dientes y encías, es un problema estético, ya que al ser más poroso, es más fácil que aparezcan manchas en los dientes, especialmente si se fuma o se toma café, té, etc.

Limpieza bucal

¿Te apetece cómo un dentista realiza una limpieza bucal a una persona que tiene mucho sarro?

Gingivitis y piorrea

La gingivitis es una inflamación dolorosa de las encías que se enrojecen y sangran. Está causada por la placa dental, por lo que es importante eliminarla con el cepillado.

Si la gingivitis no se trata, puede llegar a producir piorrea. La piorrea o periodontitis no afecta sólo a la encía, sino que se ve afectado el hueso que soporta el diente, pudiendo incluso desaparecer, con la consiguiente pérdida de dientes.

Gingivitis

By Lesion (Own work) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons

Practica competencias básicas online: "Caries dental"

Pregunta

Las bacterias que habitan en nuestra boca son las causantes de la caries dental. La caries lleva siendo un problema desde que la expansión del cultivo de caña de azúcar en el siglo XVIII popularizó el consumo de azúcar. Hoy día sabemos mucho sobre la caries. Por ejemplo: Prueba liberada PISA        

  •  Las bacterias causantes de la caries se alimentan de azúcar.   
  •  El azúcar se transforma en ácidos.
  •  Los ácidos dañan la superficie dental.
  •  Cepillarse los dientes contribuye a prevenir la formación de caries.

¿Qué papel desempeñan las bacterias en la aparición de la caries dental?

Respuestas

Las bacterias producen esmalte.

Las bacterias producen azúcar.

Las bacterias producen minerales.

Las bacterias producen ácidos.

Retroalimentación

Pregunta

El gráfico que figura a continuación muestra el consumo de azúcar y la cantidad de caries en diversos países.
Cada país aparece representado en el gráfico por un punto. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones se ve corroborada por los datos que figuran en el gráfico?

Respuestas

En algunos países la gente se cepilla los dientes con más frecuencia que en otros.

Cuanto más azúcar consume la gente, mayores son las probabilidades de tener caries.

En los últimos años la tasa de caries se ha incrementado en muchos países.

En los últimos años el consumo de azúcar se ha incrementado en muchos países.

Retroalimentación

Pregunta

Un determinado país tiene un alto porcentaje de personas con caries. ¿Se puede responder a las siguientes preguntas sobre las caries en ese país recurriendo a experimentos científicos? Responde con un  «Sí» o «No» para cada una de las preguntas.

¿Puedo saber mediante un experimento científico qué efecto tendría sobre las caries añadir flúor al suministro de agua?

Respuestas

Sí.

No.

Retroalimentación

Pregunta

¿Puedo saber mediante un experimento científico cuál debería ser el coste de una visita al dentista?

Respuestas

Sí.

No.

Retroalimentación

 

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