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3.1. La función de nutrición

Función de nutrición

Comenzaremos, a partir de este tema, a ver los aparatos y sistemas que intervienen en las funciones vitales de los seres vivos (nutrición, relación y reproducción).

La nutrición es el conjunto de procesos por los cuales el organismo obtiene las diferentes sustancias necesarias para vivir, proporcionándole la energía y los elementos necesarios para las estructuras y el buen funcionamiento del organismo.

Los procesos que intervienen en la nutrición son:

Aparatos que intervienen en la nutrición: digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor
Aparatos que intervienen en la nutrición

Los alimentos contienen la materia y energía que necesitamos, pero en nuestras células sólo pueden entrar moléculas pequeñas. Los alimentos están formados por moléculas complejas (polímeros) formadas por cientos o miles de moléculas sencillas (monómeros) aprovechables por las células. Por tanto, es necesario descomponer esos polímeros en monómeros, y de eso se encargan las enzimas digestivas, unas proteínas muy específicas que se encargan de esta simplificación a lo largo del recorrido del alimento por nuestro organismo.

Las enzimas digestivas son segregadas por las paredes del intestino o por unas glándulas anexas, que las vierten al tubo digestivo al paso del alimento, dejándolo preparado para poder ser utilizado por las células.

Después, en las vellosidades intestinales del intestino delgado, se producirá la absorción, pasando el alimento digerido a la sangre. Las sustancias no digeridas seguirán su camino por el intestino grueso, donde se absorberá agua y se formarán las heces.

Por tanto, la digestión es un proceso mediante el cual las enzimas digestivas rompen los enlaces entre los monómeros que forman los polímeros, dejando muchos monómeros libres. Las enzimas digestivas son específicas para cada polímero:

Enzimas digestivas: amilasas, lipasas, proteasas o peptidasas

El aparato digestivo

Lee y completa:

El aparato digestivo los alimentos hasta convertirlos en moléculas de pequeño tamaño, capaces de ser absorbidas por las . Se distinguen varias etapas en este proceso: la que se realiza en la boca, el transporte del alimento hacia el , la digestión de los alimentos hasta convertirlos en absorbibles, la absorción del nutrientes a la y su distribución por todas las células y la de los restos no asimilados.

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Contesta en tu cuaderno

3.1.- ¿Qué es la digestión?

Contesta en tu cuaderno

3.2.- ¿Qué aparatos intervienen en la función de nutrición?

La nutrición

Lee y completa este texto sobre la nutrición

La es el conjunto de procesos por los cuales el organismo obtiene las diferentes sustancias necesarias para vivir, proporcionándole la energía y los elementos necesarios para las estructuras y el buen funcionamiento del organismo.

Los procesos que intervienen en la nutrición son:

  • La se encarga de introducir el en el organismo, y transformarlos en sencillos utilizables por las células.
  • La se encarga de obtener el necesario para las células y eliminar el procedente del metabolismo celular.
  • La transporta los nutrientes, gases, productos de desecho y otras sustancias, uniendo a todas las células del organismo entre sí.
  • La elimina los productos de desecho procedentes del metabolismo celular, transportados por el aparato circulatorio, filtrando la sangre y expulsándolos a través de la .

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Biología y Geología 3º de ESO.

 

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