Aragón. Junio de 2014, opción B, cuestión 1.

Tema de desarrollo corto: Lípidos.(3 puntos)

d) Diferencia entre acilglicéridos y ceras. (1 punto)

Madrid, modelo de 2020, pregunta B3

B.3.- (2 puntos) En relación a las grasas y las ceras:

a) Indique dos semejanzas en la composición química de ambos compuestos (0,5 puntos).
b) Indique dos diferencias en la composición química de ambos compuestos, y señale la función principal de cada uno de ellos (0,75 puntos).
c) Señale de qué depende que las grasas sean líquidas o sólidas a temperatura ambiente. Razone la respuesta (0,75 puntos).

Extremadura, Junio de 2021, pregunta 2

2.- Respecto de los acilglicéridos (grasas) y las ceras:

A. Indique dos semejanzas y dos diferencias en la composición química de ambos compuestos. (1 punto)
B. Señale de qué depende que las grasas sean líquidas o sólidas a temperatura ambiente. Razone la respuesta. (0.5 puntos)
C. Función de las dos biomoléculas. (0.5 puntos)

Extremadura, Junio de 2023, pregunta 2

2. Respecto a las ceras:

A. Describa su estructura química. (1 punto).
B. Indique una de las funciones desempeñadas por las ceras. (0,5 puntos).
C. Desde el punto de vista de su relación con el agua, explique cuál es su comportamiento. (0,5 puntos)

Asturias, Julio de 2023, pregunta 1

Los lípidos constituyen un grupo heterogéneo de biomoléculas que contienen largas cadenas hidrocarbonadas, lo que los hace insolubles en agua. La figura inferior representa un lípido.

a. Identifica el tipo de lípido al que pertenece el representado en la figura y señala dos de sus características físico-químicas. (Calificación 0.5 puntos)
b. Describe los componentes de la molécula y el enlace de unión. (Calificación 0.5 puntos)
c. Indica la función de estas moléculas en los órganos de plantas y animales. (Calificación 0.5 puntos)
d. Un método para limpiar las grasas de las tuberías es verter un producto que contenga hidróxido de sodio ¿Es efectivo para este tipo de lípido? Explica por qué. (Calificación 0.5 puntos)