Biologia-Geologia.com
Biología y Geología 1º ESO Biología y Geología 3º ESO Biología y Geología 4º ESO Anatomía Aplicada 1º Bach
Biología 2º Bachillerato Geología 2º Bachillerato Blog "Profedebiogeo"

Saltar la navegación

4.2.1. Clasificacion de los aminoacidos

Clasificación de los aminoácidos

Los aminoácidos, según las características de su grupo radical, se dividen por su ionización, polaridad y reactividad, en:

  • Aminoácidos neutros. Su cadena lateral no posee grupos carboxilo ni amino y, por tanto, a pH neutro su carga eléctrica neta es 0. Pueden ser:
    • Neutros polares. Su cadena lateral tiene grupos hidrófilos con los que puede formar puentes de hidrógeno con moléculas polares, por lo que son solubles en agua.
    • Neutros apolares. Su larga cadena hidrocarbonada lateral es hidrófoba, y es menos soluble en agua.
  • Aminoácidos ácidos: el grupo R lleva un grupo ácido (carboxilo), de manera que a pH neutro, tienen carga negativa, ya que ese grupo desprende H+.
  • Aminoácidos básicos: cuando el grupo R lleva un grupo básico (amino), de tal modo que a pH neutro, tienen carga eléctrica positiva (toma H+).

Aminoacidos-tabla.jpg
By Alejandro Porto - Derivada de File:Amino acids 2.png de Matanya, CC BY-SA 3.0, Link

Actividad interactiva: Clasificación de los aminoácidos.

Aminoácidos esenciales

Los organismos heterótrofos no son capaces de sintetizar todos los aminoácidos que necesitan a partir de otros compuestos más sencillos. Los llamados aminoácidos esenciales deben obtenerse de la dieta, y varían para cada especie. Por ejemplo, en los humanos son: valina (Val), leucina (Leu), isoleucina (Ile), triptófano (Trp), fenilalanina (Phe), metionina (Met), treonina (Thr) y lisina (Lys).

Los alimentos que sirven de fuente de estos aminoácidos son la carne, pescado, huevos, queso, etc.

Los organismos autótrofos sí que pueden sintetizar todos los aminoácidos necesarios para sus proteínas.

Preguntas que han salido en exámenes de acceso a la Universidad (Selectividad, EBAU, EvAU)

Murcia, Septiembre de 2018, opción A, cuestión 1.

Responda a las siguientes cuestiones:

a) ¿Qué es un aminoácido? (0,4 ptos)
b) Explique y escriba su fórmula general y clasifíquelos en función de sus radicales. (0,6 ptos)
c) Describa el enlace peptídico. (0,5 ptos)
d) ¿Por qué se dice que los aminoácidos tienen carácter anfótero? Razone la respuesta. (0,5 ptos)

País Vasco, Junio 2023, opción 1B

En relación con la figura adjunta, conteste las siguientes cuestiones:

País Vasco, Junio de 2023, opción 1B

a) Clasifique las siguientes moléculas en función de sus cadenas laterales R (0.75 p)
b) Escriba la reacción de unión entre Ala y Gly ¿Cómo se denomina la molécula resultante? (0.75 p)
c) ¿Cómo se denomina el enlace que las une? ¿qué grupos funcionales participan? (0.5 p)
d) Señale una característica de dicho enlace (0.5 p)

Repasando la clasificación de los aminoácidos

Pregunta

¿Cómo se clasifican los aminoácidos según las características de su grupo radical?

Respuestas

Por su forma de enlace químico.

Por su ubicación en la célula.

Por su ionización, polaridad y reactividad.

Por su tamaño molecular.

Retroalimentación

Pregunta

¿Qué tipo de aminoácidos tienen una carga eléctrica neta de 0 a pH neutro?

Respuestas

Aminoácidos ácidos.

Aminoácidos básicos.

Aminoácidos neutros.

Aminoácidos polares.

Retroalimentación

Pregunta

¿Cuál es la característica de los aminoácidos neutros polares?

Respuestas

Su cadena lateral es hidrofóbica.

Tienen grupos hidrófilos y pueden formar puentes de hidrógeno.

Tienen carga eléctrica negativa.

Son menos solubles en agua.

Retroalimentación

Pregunta

¿Qué tipo de aminoácidos tienen una larga cadena hidrocarbonada lateral hidrofóbica?

Respuestas

Neutros polares.

Aminoácidos básicos.

Neutros apolares.

Aminoácidos ácidos.

Retroalimentación

Pregunta

¿Cómo es la carga eléctrica de los aminoácidos ácidos a pH neutro?

Respuestas

Carga eléctrica positiva.

Carga eléctrica negativa.

Carga eléctrica neutra.

Carga eléctrica variable.

Retroalimentación

Pregunta

¿Qué lleva el grupo R en los aminoácidos básicos?

Respuestas

Grupo amino.

Grupo carboxilo.

Grupo hidroxilo.

Grupo sulfhidrilo.

Retroalimentación

Pregunta

¿Cómo es la carga eléctrica de los aminoácidos básicos a pH neutro?

Respuestas

Carga eléctrica positiva.

Carga eléctrica negativa.

Carga eléctrica neutra.

Carga eléctrica variable.

Retroalimentación

Creado con eXeLearning (Ventana nueva)